Même si la dinde est plutôt au menu de Noël, voici la recette de la "Dinde Normande au Calvados", une exclusivité normande. Alors invitez quelques bons amis à venir déguster avec vous cette divine recette.

Etape 1: Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et se procurer une bouteille d'excellent Calvados auprès d'un ami Normand. Prévoir également du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.
Etape 2: Barder la dinde avec le lard, la ficeler, la saler et poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Etape 3: Faire préchauffer le four à thermostat 7 pendant dix minutes.
Etape 4: Se verser un petit verre de Calvados pour vérifier son arôme.
Etape 5: Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Etape 6: Se reverser 2 petits verres de Calvados pour vérifier qu'il ne s'évente pas.
Etape 7: Puis mettre le therpostat à 8 après 20 binutes pour saisir la dinde.
Etape 8: Se verser 2 petits berres de Calvados avant de redoucher la bouteille.
Etape 9: Apres une debi-beurre, fourrer l'ouvrir et surveiller la cuisson de la pinde.
Etape 10: Brendre la vouteille de Calavados et s'enfiler une bonne rasade derrière la bravate.
Etape 11: Apres une debi heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour pour gourner la pinde.
Etape 12: Se pruler la main avec la putain de borte de merde du bour en la rebermant.
Etape 14: Essayer de s'asseoir sur la putain de chaibe et s'verdir 5 ou 6 berres, j'sai bu, de gnole.
Etape 17: Buire - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant 4 ou 5 beures.
Etape 15: Et hop, 5 berres de plus. Ca fait du ben par ou qu'ça passe.
Etape 18 . euh 19 . enfin bof : R'virer le four d'la dinde.
Etape vin et un: Se r'bercer une bonne goulée d'Calandos.
Etape vin et un bis : Essayer d'sortir le bour de la saloperie de pinde de merd' d'nouveau parce que ca a rate la bremiere fois.
Etabe suibante: Rabasser la dinde qu'est bar terre. L'ettuyer avec une ton bouchoir et la foutre ou tu beux , sur un blat , ou ailleurs . on s'en fout...
Etabe toi unp'tit berre de blus: Se peter la gueule a cause du gras sur le barrelage de la buisine et essayer d'se r'bettre d'bout .
Etaperdu la binde : Ne boyant bu la binde, décider qu'on est ben par terre et binir la muteille d'calalavavados . Eh merde y'en a bus!

Eh t'as bas . tendu, ca tabe debors !! : Ramber jusqu'au banabé et dorbir bar terr toube la nuit.
Eh . tapez pas si fort, j'arrive : Manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise à l'huile d'olive et 5 comprimés d'aspirine effervescent*, le lendemain midi avec les copains auxquels vous n'avez pas ouvert la veille, et s'excuser pour le désordre qu'il y a dans la cuisine . et qu'ils vont s'empresser de nettoyer avec vous pendant le reste de la journée !!

* correction: ajouter 1 boîte d'aspirine à l'étape 1.

La semaine suivante, essayez donc la "Dinde Bretonne au Chouchen", mais invitez d'autres amis...